comidas y fiestas tipicas de sonora

comidas:

Burritos, atole y tamales de pitahaya, yumare, guaca-yaquí o puchero, guacapoponi o macha, tortillas y gorditas de harina, cortes finos de res asados, tamales de elote y gallina pinta (caldo de carne con nixtamal y frijol), Gallina pinta (cocido de maíz, fríjol y carne de res),  Menudo sonorense (maíz, panza, pata de res, chile verde, cebolla, orégano, cilantro), Caldo de queso (papas rebanadas con queso, tomate y cebolla), Tamales de garbanzo, Vitualla de garbanzos, Colache de calabacitas, Bichicoris u orejones de calabaza, Tortillas de harina, Chimichangas, Coyotas, Callo de hacha, Burritos de machaca,  Caldillo de machaca (huevos ahogados), Empanadas de ostiones estilo Guaymas (ostión y mantequilla), Camarones rellenos (tocino, jamón, mostaza, naranja), Tépari con aldilla (frijoles blancos con falda de res), Huacabaque yaqui (falda de res, cacahuazintle, fríjol, jitomate, chile ancho), Frijoles maneados (fríjol, queso chihuahua, poblano, manteca),  Machaca, Carne asada, Postres: Cusirí yaqui (calabaza, piloncillo, naranja, canela, harina, leche), Coyotas del pueblo (harina, levadura, piloncillo, manteca), Bebidas: bacanora (de maguey mezcalero), zotol (maguey).

fiestas:

Aconchi
Mayo	Caravana del Recuerdo
Noviembre	Fiestas Regionales
Octubre	Baile del carpintero

Agua Prieta
Mayo (día movible)	Feria de la Primavera
Septiembre 8-16	Fiestas patrias
Diciembre 20-24	Festival navideño

Alamos
Enero	Festival cultural "Alfonso Ortiz Tirado"
Noviembre	Aniversario del Museo Costumbrista de Sonora.
Noviembre 2	Celebración Día de Muertos. Ofrendas, altares de muertos y concursos escolares en el Museo Costumbrista
Noviembre 20	Fiesta patronal en el mineral de La Aduana en honor a la Virgen de la Balvanera (advocación netamente española y plantada en México en el siglo XVII)
Diciembre 8	Fiesta patronal en honor a la Purísima Concepción

Altar
Octubre 12	Fiesta regional
Diciembre 11-12	Fiesta religiosa en honor a la Virgen de Guadalupe.

Arivechi
Septiembre 3-4	Fiesta patronal en honor a Santa Rosalía.
Diciembre 23- 1º Enero	Fiesta de Navidad.

Arizpe
Octubre 4	Fiesta patronal en honor de San Francisco Javier.

Atil
Octubre 4	Fiesta patronal en honor de San Francisco Javier. Danzas del venado y pascola

Bacadéhuachi
Mayo 3	Fiesta de la Santa Cruz
Septiembre 8,9 y 10	Fiesta patronal de la Virgen de Loreto.Verbena popular

Bacanora
Julio 30-31	Fiestas patronas en honor a San Ignacio de Loyola. Verbena popular.

Bacerac
Agosto 15-19	Fiesta patronal en honor a la Virgen de la Asunción
Septiembre 29	Fiesta en honor a San Miguel Arcángel

Bacoachi
Septiembre 29	Fiestas patronales en honor de San Miguel Arcángel

Banámichi
Junio 24	Fiesta de San Juan, coordinador por la Cruz Roja.

Baviacora
Octubre 30	Baile de la amistad.
Diciembre 3	Fiesta patronal en honor a San Francisco de Asis

Bavispe
Septiembre 29-Oct 31	Fiesta patronal en honor a San Miguel Arcangel

Benito Juárez
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador.
Diciembre 12	Comunidad Los Paredones, ubicada a 14 kilómetros del municipio. Fiesta religiosa en honor de la Virgen de Guadalupe, realizada por la comunidad indígena, danza del venado, pascolas, matachines.

Caborca
Abril 6	Fiesta donde se celebra la derrota de los filibusteros.
Julio	Feria de la uva
Octubre	Feria del algodón

Cajeme
Mayo	Feria Expo-Ganadera
Julio 16	Feria del Valle
Octubre 30-Nov 2	Celebrción Día de Muertos. Ofrendas, Altares de muertos y concursos en el Museo de los Yaquis.

Cananea
Junio 1º- 15	Feria del Cobre
Oct 30 - Nov. 2	Celebración Día de Muertos. Ofrendas, Altares de muertos y concursos en el Museo de la Lucha Obrera.

Carbó
Mayo 13	Fiesta religiosa en honor a la Virgen María
Junio	Fiesta de la Vendimia
Octubre 20-31	Caravana del Recuerdo
Diciembre 8	Fiesta religiosa en honor a la Purísima Concepción.

La Colorada
	Caravana del Recuerdo
	Fiesta ganadera
	Fiesta la Flor de Oro

Cucurpe
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador
Junio 19	Fiesta en honor a San Pedro y San Pablo
Junio 24	Fiesta en honor a San Juan Bautista
Diciembre 12	Fiesta en honor a la Virgen de Guadalupe

Cumpas
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador
Junio 24	Fiesta en honor a San Juan Bautista

Divisaderos
Octubre 15	Fiesta patronal en honor a Santa Teresa

Empalme
Septiembre	Festejo de aniversario de la fundación del municipio.
Noviembre 7	Fiesta Día del Ferrocarrilero
Noviembre (movible)	Expo Ganadera
Noviembre 20	Fiesta por el aniversario de la Fundación del Museo Ferrocarrilero.

Etchojoa
Mayo	Fiesta en honor al Espíritu Santo
Junio 19	Fiesta en honor de San Pedro en el ejido del mismo nombre.

Granados
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador (encuentro de residentes).
Octubre (ler domingo)	Rancho Buenavista. Fiesta en honor a la Virgen del Rosario.

Guaymas
Febrero (movible)	Carnaval internacional del Puerto

Hermosillo
Marzo- abril (movible)	Semana Santa entre los Yaquis
Mayo	Feria Expo Ganadera
Junio	Celebración del año nuevo tribu Seri en Bahía de Kino.
Julio 25-26	Fiesta de la Vendimia
Octubre 14-31	Feria Expo Canaco
Noviembre	Celebración Día de Muertos. Exposición Altares de muertos, ofrendas y concursos escolares.

Huachinera
Julio 31-Ago31	Fiesta patronal en honor a San Ignacio de Loyola
Junio 24	Fiesta de San Juan
Junio 29	Fiesta de San Pedro

Huásabas
Mayo 3	Fiesta religiosa en honor a la Santa Cruz
Agosto 15-18	Fiesta patronal en honor a la Virgen María.

Huatabampo
Mayo 5	Fiesta patronal en honor a la Santísima Trinidad. Celebración por el aniversario de la Casa Museo Alvaro Obregón.
Octubre 30-Nov2	Celebración Día de Muertos. Exposición altares de muertos, ofrendas y concursos escolares en el museo.

Huépac
Agosto	Fiesta patronal en honor a San Lorenzo

Imuris
Junio 24	Fiesta en honor a San Juan.

Madalena de Kino
Mayo 15	Fiesta en la Comunidad de Terrenate en honor a San Isidro Labrador.
Mayo 20-28	Fiesta en honor al Padre Francisco Eusebio Kino.
Julio 23-3 agosto	Fiesta en la Comunidad de San Ignacio en honor a San Ignacio de Loyola.
Sept. 26 - Octubre 4	Fiesta en honor a San Francisco Javier, con feria popular, danzas con grupos indígenas, Pimas, ópatas, yaquis y pápagos.

Mazatán
Agosto	Baile de los Abanicos
Octubre 24	Fiesta patronal en honor a San Rafael

Moctezuma
Febrero 2-7	Fiesta patronal en honor a la Virgen de La Candelaria.s

Naco
Agosto 15	Celebración para conmemorar el aniversario del municipio.

Nácori Chico
Agosto 30- Sept. 30	Fiesta patronal en honor a Santa Rosa de Lima

Nacozari de García
Noviembre 7	Aniversario de la muerte de Jesús García. Encuentro de residentes.

Navojoa
Junio 24	Fiesta patronal en honor a San Juan Bautista
Diciembre 12	Fiesta en honor a la Virgen de Guadalupe, danzas indígenas, procesiones.

Nogales
Mayo 3	Feria de las flores. Coincidiendo con la conmemoración del 5 de Mayo, aniversario de la Batalla de Puebla. Coronación de reinas de las ciudades de Nogales, Sonora y Nogales, Arizona, desfiles, peleas de gallo.

Ónavas
Julio 31	Fiesta patronal en honor a San Ignacio de Loyola
Octubre 4	Fiesta en honor a San Francisco Javier
Diciembre	Fiestas de Navidad. Pastorelas, posadas
Enero 1º.	Gran fiesta de Año Nuevo

Opodepe
	Fiesta patronal en honor a Nuestra Señora de la Asunción de Opodepe

Oquitoa
	Fiesta patronal en honor a San Antonio

Pitiquito
Noviembre 13	Fiesta patronal en honor de San Diego

Puerto Peñasco
Junio 1º.	Celebración por el Día de la Marina
Septiembre	Fiesta del camarón Festival de Jazz

Quiriego
Octubre 24	Fiesta patronal en honor a San Bartolo

RayónRayón
Octubre (ler. Domingo)	Fiesta patronal en honor de Nuestra Señora del Rosario (duración 3 días)
Noviembre	Baile ranchero

Rosario Tesopaco
Enero 16	Fiesta de La Sagrada Familia
Febrero 2	Fiesta en honor de Nuestra Señora de la Candelaria.
Marzo 19	Fiesta en honor a San José
Octubre 7	Fiesta en honor a la Virgen del Rosario
Octubre 24	Fiesta en honor de San Rafael

Sahuaripa
Diciembre 11-20	Fiestas Guadalupanas
Diciembre 20-25	Fiestas de Navidad

San Felipe de Jesús
Febrero 5	Fiesta en honor a San Felipe de Jesús

San Javier
Mayo 3	Fiestas de la Santa Cruz. En la cual con todo fervor es bajada la Santa Cruz de la mina en hombros de los mineros acompañados de banda de música y la gente del pueblo hasta llegar a la iglesia.
Diciembre 3	Fiesta en honor a San Francisco de Asís

San Luis Río Colorado
Marzo-abril	Golfo de Santa Clara, celebración de Semana Santa
Abril 27	Fiesta popular Feria del algodón

San Miguel de Horcasitas
Septiembre 8-12	Fiesta patronal en honor a la Virgen de Loreto

San Pedro de la Cueva
Diciembre 28	Fiesta de Pascua de Resurección

Santa Ana
Junio 17 al 26	Fiesta patronal en honor de Santa Ana

Santa Cruz
Mayo 10	Fiesta día de madres
Junio 24	Fiesta en honor de San Juan Fiesta de San Miguel

Sáric
Septiembre 15	Fiesta patronal en honor de la Virgen de los Dolores
Mayo	Fiestas tradicionales

Suaqui Grande
Enero 1º	Fiesta de Fin de Año
Febrero 2	Fiesta de la Canderalia
Junio 29	Fiesta en honor de San Pedro y San Pablo
Septiembre 7-8	Fiesta en honor de la Virgen del Rosario

Tepache
Octubre 15	Fiesta patronal en honor de Santa Teresa

Tubutama
Junio 28-30	Fiesta en honor de San Pedro y San Pablo, tambien se festeja La Religiosa con peregrinaciones y misa entre los feligreses católicos de Sáric, Atil, Oquitoa y otros pueblos circunvecinos.

Ures
	Caravana del Recuerdo Baile blanco y negro

Villa Hidalgo
Julio 31	Fiesta patronal en honor a San Igancio de Loyola
Octubre del 8 al 12	Feria tradicional, jaripeos, carreras de caballos

Villa Pesqueira
Enero 6,7 y 8	Fiesta de Los Santos Reyes Baile Del Arete
Mayo	La Caravana del Recuerdo
Julio	En Nácori Grande fiesta de carácter religoso llamado Subida de la Virgen, con procesiones, bailables y juegos.
Septiembre 7-11	Fiesta similiar pero denominada Bajada de la Virgen
Enero lo.	Fiesta de Año Nuevo.

Yécora
Diciembre 20-24	Fiestas de Navidad con pastorelas, posadas, baile y música.

fin

 

organismos de protecion

Conjunto de Instituciones Públicas Que Tienen Por Objeto la Supervisión y Regulación de las Entidades Que Forman Parte del Sistema Financiero, sano Su propiciar Desarrollo, ASI COMO la Protección de los Usuarios de Servicios Financieros. Cada Organismo SE OCUPA de atender Las funciones específicas Por Que la Ley le encomendadas hijo.

-Secretaría de Hacienda y  Crédito Público -Banco de México. comision nacional bancaria y de valores. -Comision nacional de seguros  y fianzas -Comision nacional del sistema  de ahorro para el retiro -Comision nacional para la proteccion y defenza de los usuarios de los servicios de los financieros. -Instituto para la proteccion del ahorro bancario.

reserva

Espacio destinado en una obra a efectos de poner marca o caracteres distinguibles de propiedad. Las reservas no son más que la cantidad de petróleo que se puede extraer de un yacimiento siendo económicamente rentable, es un concepto ligado intrínsecamente a lo monetario pues en muchos casos hay aumentos en las mismas debido a fluctuaciones del mercado y no debido a nuevos descubrimientos. Las reservas se pueden clasificar según el grado de certeza que tengan en:
-Reservas Probadas: es el volumen de hidrocarburo en un yacimiento cuya existencia ha sido comprobada mediante la aplicación de pruebas de producción, además según la información geológica y de ingeniería de yacimientos pueden ser producidas comercialmente.

cuidado del medio ambiente...*

Proteger el planeta para las generaciones futuras no significa renunciar a nuestras vidas o abandonar las actividades diarias. Al adoptar hábitos sencillos y de sentido común, cada uno de nosotros puede ahorrar energía, disminuir la contaminación que afecta la temperatura de la Tierra, y conservar nuestros recursos naturales limitados.
Desde 1970, personas en todo el mundo han unido esfuerzos en el Día de la Tierra para cuidar el medio ambiente y construir un mañana más saludable para ellos y sus familiasNuestra participación es muy importante y debemos tomar medidas. Iluminar nuestras casas y conducir nuestros autos emite gases al aire que hacen que la Tierra se convierta en un gran invernadero y aumenten las temperaturas.Este calentamiento provoca cambios profundos y perturbadores en el planeta. Si no tomamos acciones para abatirlo, nuestros hijos y las siguientes generaciones tendrán que vivir en un lugar muy diferente al que conocemos.El reto es muy grande y puede parecer abrumador. Pero cuando muchas personas hacen pequeños esfuerzos, estos se suman para generar un cambio positivo a gran escala. Lo principal es empezar por elegir productos y servicios sustentables

Riesgo del uso de Internet

El uso de Internet empieza a ser algo ya casi indispensable en nuestras vidas y por eso, para los más pequeños hay ciertas medidas y riesgos que tenemos que advertirles.

1. Internet es un sitio donde puedes encontrar muchas cosas. Las hay muy buenas y divertidas, pero también las hay malas.
2. Los amigos son la gente que tú conoces en tu colegio, en el parque o tu familia. En Internet se llama amigos a cualquier persona que se comunique contigo, pero en realidad en muchos casos no lo son, porque no te conocen.
3. Hay veces que las personas mayores se hacen pasar por niños, y los niños por mayores.
4. Si alguien te pregunta cosas como dónde vives, si tienes teléfono, o quiere que le envíes fotos, poner la webcam o que quedes con él o ella, avisa a papa o mama. Eso déjalo para tus amigos verdaderos, a los que conozcas en persona.
5. Nunca aceptes cosas que te envíen desconocidos o amigos y no hayas pedido tú primero. Algunas veces pueden estropear el ordenador y hay gente que manda cosas que no son buenas.
6. No pongas fotos tuyas o de tus amigos, ni dónde vives, ni tú número de teléfono. Tus amigos lo saben, o te lo pueden pedir en persona.
7. No insultes a nadie, ni lo molestes, ni lo amenaces. Siempre se puede saber quien escribió o puso fotos en Internet y sabrán que has sido tú.
8. Si alguien te insulta, te molesta o te amenaza, avisa a tus padres para que no lo vuelvan a hacer
9. Si estás buscando algo en Internet y te encuentras cosas que no son para niños avisa a tus padres. No te de vergüenza, ni miedo, porque ocurre algunas veces hasta a los mayores.
10. No todo lo que veas en Internet, como en la tele, es verdad

Gestion democratica del riesgo social y cultural...*

La gestión del poder, sea cual sea el régimen, necesariamente pasa por el manejo de los recursos económicos. Es parte de una ecuación aparentemente sencilla: si controlas los flujos de recursos, la información y las fuerzas armadas, tienes el poder a tu favor.Riesgo social y cultural... pues a riesgo de que algún apóstol de la democracia me quiera crucificar, la democracia adolece de un defecto pequeñito, pero tan elemental que la puede tumbar fácilmente: la sociedad no es una masa sólidamente educada, culta y capaz de tomar decisiones informadas (que era el ideal que tenían los ilustrados franceses a fines del siglo XVIII); por el contrario, la sociedad en general tiene mucho de manipulable y prejuiciosa, y la gente realmente informada es más una excepción que una regla.
Por otro lado, no se puede consultar a todos sobre todo. Es sencillamente imposible por cuestiones de logística, y de la complejidad que adquieren la sociedad y el Estado (así, en su connotación completa y no la que le conviene al gobierno) con el solo crecimiento de la población, los intereses sectarios y las relaciones con otros países. Tal vez la única manera de tener una democracia auténtica sería el que volviéramos a las ciudades-estado. Pero esa etapa se sobrepasó hace tiempo.Se puede argumentar que las herramientas del Internet pueden ser un instrumento de la democracia, y tal vez sí. Pero una cosa es que aparezca la encuestita en línea y otra que sus resultados realmente se reflejen en acciones concretas, además que la propia manera de realizar las encuestas y consultas puede manipular los resultados. Otro problema es el hecho de que por mucho que se nos consulte para tomar decisiones de gobierno, no todo mundo va a estar haciendo diplomacia, legislación, procuración de justicia, etc., simplemente porque todos tenemos una ocupación con la cual nos ganamos la vida. Eso significa delegar en ciertos grupos las responsabilidades del gobierno, y, por lo tanto, la existencia de una élite que maneja el rumbo nacional.
Con todo, hay mucho de rescatable en la idea de democracia. Por lo menos se trata de tender a la tolerancia y al respeto a los derechos humanos, y la prefiero a una dictadura militar. Aunque no hay que olvidar la fina ironía de Voltaire: "que viva el libre pensamiento... y muera el que no piense como yo".
Paz, conocimiento y buena fortuna.

conciencia ambiental

El concepto de Conciencia Ambiental, formado por las palabras: “conciencia” que

proviene del latín

tiene de sí mismo y de su entorno; y la palabra “ambiente o ambiental”, se refiere

al entorno, o suma total de aquello que nos rodea, afecta y condiciona,

especialmente las circunstancias en la vida de las personas o la sociedad en su

conjunto. El ambiente, comprende la suma de valores naturales, sociales y

culturales existentes en un lugar o momento determinado, que influyen en la

humanidad, así como en las generaciones venideras. Es decir, no se trata sólo del

espacio en el cual se desarrolla la vida, sino que también abarca seres vivos,

objetos, agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos, así como elementos

intangibles como la cultura.

conscientia, se define como el conocimiento que el ser humano

narcotrafico y medios de comunicacion

Lo que hasta ahora se vivía como un problema de las provincias con presencia del narcotráfico, de pronto se convirtió en un escándalo nacional porque fueron secuestrados tres periodistas de cadenas televisivas de la capital: los narcotraficantes imponen condiciones a los medios de comunicación en muchas partes del país, ya sea enviando mensajes, secuestrando periodistas y luego matándolos, u ordenando qué publicar bajo amenaza de muerte o agresión.

Desde el año 2000, son más de 60 los periodistas asesinados en México, y 12 los desaparecidos - AP

El verbo tabletear es una de las palabras más corrientes que ha incorporado a su jerga el narcotráfico mexicano. Si el diccionario más rudimentario lo explica como chocar tablas de madera para producir ruido, en el mundo del crimen organizado es sinónimo de golpes y tortura, de castigo ejemplificador para “ablandar” a la víctima cuando se le quiere sacar información. El sacrificado es golpeado desnudo con la tabla hasta hacerlo gritar de dolor. Algunos periodistas mexicanos del norte del país han sabido de los tableteos, como testigos en citas obligadas por narcotraficantes, para ser forzados a respetar los intereses de los grupos criminales.
Por eso, cuando hace dos semanas, el sábado 31 de julio, el camarógrafo Alejandro Hernández, de la filial Televisa Laguna, dijo que los secuestradores lo trataron mal y lo golpearon con una tabla, la palabra no podía pasar desapercibida para quienes lo escuchaban en conferencia de prensa, aunque el dato era normal para lo que ya es un hecho común en México.
El secuestro de Hernández y de tres colegas más el lunes 26 de julio en Gómez Palacios, Durango, -aunque dos fueron liberados en el transcurso de esa semana-, en un intento del cartel del Pacífico (asociación del Chapo Guzmán y otros personajes del crimen organizado) por tratar de condicionar información del grupo y marcar agenda en los medios, hizo estallar lo que tanto se sabía en México: que narcotraficantes imponen condiciones a los medios de comunicación en muchas partes del país, ya sea enviando mensajes, secuestrando periodistas y luego matándolos, u ordenando qué publicar bajo amenaza de muerte o agresión. Como una condición para las liberaciones, Milenio emitió tres videos que los captores pusieron como exigencia.
Lo que hasta ese momento se vivía como un problema de las provincias con presencia del narcotráfico, de pronto se convirtió en un escándalo nacional porque tres de los secuestrados trabajan para dos cadenas televisivas de la capital. Antes, habían pasado casi desapercibidos más de 60 periodistas asesinados desde 2000 y 12 desaparecidos.
Pocos habían logrado alzar la voz desde el interior y ser escuchados en el centro del país. Pero esta vez tocó las venas sensibles de donde se ejerce el poder político e institucional mexicano, y entonces los periodistas –convocados a través de las redes sociales como twitter y facebook-, sin la compañía en las calles de los líderes de opinión ni jefes de las redacciones, marcharon el pasado sábado por las calles del Distrito Federal en silencio para reclamar por la libertad de expresión y el fin a la impunidad.